Nouvelle carte de Planète Océan
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La Formule du jour |
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| â– Plat du jour selon l'humeur du chef et son accompagnement | 12,80€ |
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â– Dessert du jour ou Café
Le Chef s'assure de vous proposer un plat et un dessert différent chaque jour de la semaine. Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors vacances scolaires zone ABC.
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Menu du Pavillon |
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â– Terrine de poisson crème de passe pierre ou Soupe de poissons |
16,90€ |
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â– Émincé de poulet aux champignons ou Filet de julienne crème de moules |
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â– Mousse au chocolat maison ou Glaces ou sorbets deux boules
Ou dessert à la carte indiqué par un ♠ (supplément 3€50)
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Menu du Commandant |
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â– Salade de chèvre chaud au saumon fumé ou Caquelon de moules à l'ail |
20,90€ |
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â– Cabillaud Meunière ou Saumon sauce maroilles |
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â– Crème brûlée ou Glaces ou sorbets trois boules
Ou dessert à la carte indiqué par un ♠ (supplément 3€50)
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Menu Enfant |
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â– Steak hâché (VF) ou Nuggets de poulet (VF) ou Poisson ou Moules |
7,50€ |
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â– Une boule de glace ou Compote (Pom'Potes) |
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â– Une boisson au verre inclus : coca, jus d'orange, limonade, sirop à l'eau
Jusqu'à 12 ans
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| â– Assiette de bulots | 10,20€ |
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| â– Assiette de crevettes grises | 9,30€ |
| â– Assiette de roses dites « petites gambas » | 8,80€ |
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â– Le Plateau de fruits de mer (la part)
5 huîtres normandes, 1/2 tourteaux, 3 langoustines, roses, crevettes grises, 2 amandes, bulots, bigorneaux, mayonnaise
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39,00€ |
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â– Assiette de fruits de mer
(crevettes grises ; petites gambas ; bigorneaux et bulots)
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18,90€ |
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Les huîtres Normandes N°3 |
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| â– Les 6 huîtres | 13,50€ |
| â– Les 9 huîtres | 19,70€ |
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Les huîtres Bretonnes N°2 |
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| â– Les 6 huîtres | 16,90€ |
| â– Les 9 huîtres | 24,90€ |
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â– Tarte tatin de hareng au jus fumé de kipper
(salade, tomate, hareng, pâte feuilletée, jus fumé au kipper)
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9,40€ |
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â– Soupe de poissons « maison »
croûtons, rouille
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8,90€ |
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â– Terrine de poissons
(salade, tomate, crème de passe pierre, terrine de poissons)
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8,40€ |
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â– Caquelon de moules beurre d'ail - Nouveau -
(moules décortiquées, beurre d'ail)
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7,00€ |
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â– Petite salade de chèvre chaud - Nouveau -
(salade, tomate, chèvre chaud sur toasts avec julienne de saumon fumé)
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7,90€ |
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â– Moules marinières, frites
Les classiques
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12,90€ |
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â– Moules à la crème d'ail, frites - Nouveau -
Bien goûteuses avec des frites
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13,90€ |
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â– Moules au Maroilles, frites
Façon fromagère selon votre envie
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14,90€ |
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â– La « Marmite du Pêcheur » - Nouveau -
Marmite de différents poissons cuisinés, sauce crème, moules, pommes de terre, légumes
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21,90€ |
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â– Le « Fish and Chips Maison »
L'incontournable fait à la minute
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15,50€ |
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â– Le welsch de la mer « recette régionale »
Poisson blanc, oignons marinés et cheddar fondu
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16,50€ |
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â– Cabillaud tiède façon « Frégate », frites
Servi avec mayonnaise ou aïoli à la demande
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18,00€ |
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â– Steak de thon grillé - Nouveau -
Un classique, conseillé juste rosé avec un jus de citron
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15,90€ |
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â– Les « Pennes aux deux saumons » - Nouveau -
Pennes, saumon cru et fumé cuisinés, champignons et crème
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17,90€ |
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â– Le « Burger Océan »
Pain artisanal, sauce passe pierre, tomate, salade, cheddar, oignons frits, poisson blanc
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16,50€ |
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â– Grande salade de chèvre chaud - Nouveau -
(salade, tomate, vinaigrette, chèvre chaud sur toasts avec julienne de saumon fumé)
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14,90€ |
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â– Salade du « Commandant »
(salade, tomate, vinaigrette, saumon fumé, flan de saumonette, hareng fumé, pommes de terre, terrine, crevettes, sauce de passes pierres, toasts)
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16,90€ |
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â– Salade « Planèt' »
(salade, tomate, vinaigrette, roolmops, dés de harengs fumés, beignets de Gambas, beignets d'encornets, crevettes, pommes de terre, sauce de passe pierren thon)
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16,90€ |
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â– Le « Planet' Burger »
Pain artisanal, sauce passe pierre, tomate, salade, cheddar, oignons frits, Steak hâché 180gr (VF), cheddar
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15,50€ |
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â– Émincé de poulet aux champignons
Morceaux de poulet (VF), champignons et crème fraiche
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13,90€ |
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â– Bavette d'aloyau, sauce à l'échalote - Nouveau -
Service poêlée (VF)
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14,50€ |
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â– La carbonnade flamande
Viande de bœuf (VF) cuite à la bière, moutarde, pain d'épice et vergeoise
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14,90€ |
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â– L'assiette de fromage
(Assortiment de trois fromages, pain, beurre, salade)
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5,90€ |
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Chef de cuisine : Frédéric Amblot
Second de cuisine : Yannick Margollé et son équipe
Carte mise-à-jour le 17/06/2016
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