Notre Chef Gérard Auvray vous présente le menu Étape Étaploise aux Pêcheurs d'Étaples

Par Aux Pêcheurs d'Étaples le 25/03/15

Notre Chef Gérard Auvray vous présente le menu Étape Étaploise aux Pêcheurs d'Étaples :

Les Entrées :

Assiette gourmande d'entrées composées
Foie gras de Canard grillé aux poires et noisettes

Les Plats :

Tatin d'endivettes aux coquilles Saint-Jacques et mignonette de cailles
Marmitte Étaploise au champagne

Les Desserts :

Soufflé glacé au Grand Marnier

Le menu Étape Étaploise est proposé à 39 euros, ou 53 euros avec un verre de vin en accompagnement de l'entrée et un second en accompagnement du plat. (Vin au choix : Chablis, Pouilly fumé, Chardonnay, Gewurstraminer VT, Bourgogne Aligoté)

À déguster sans modération !

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